Філе міньйон стейк (Тендерлоін)

Філе міньйон стейк (Тендерлоін)

Філе міньйон стейк (Тендерлоін)

1 280  грн.

In stock

1 280  грн.

Цена за 1 кг сырой продукции

Абердин-ангус / Герифорд / Лимузин

21 день влажного созревания

Доставка сырых стейков по Украине от Restaurant Group «НАЖИВО». Купить стейк Филе миньон влажного созревания можно на нашем сайте, оформив соответствующий заказ. Все стейки нарезаются из-под ножа и доставляются в охлажденном виде.

Описание

В жизни гурмана есть много приятных моментов. Один из них – это наслаждение нежным и сочным мясом мраморной говядины. Изысканным будет стейк Миньон. Французы, которым сложно отказать в изысканности вкуса и умении поесть, считают Филе-Миньон (фр. Filet mignon – маленькое филе) самым-самым. Но как бы там ни было – его вкус ни с чем не сравнить. Он просто великолепен! Нет ничего более совершенного среди всех видов мяса говядины.

Что же делает стейк Миньон настолько нежным? Его «родовитое» происхождения. Процесс приготовления начинается не в тот момент, когда мясо попало к вам на стол, а задолго до этого времени. Молодого мраморного бычка откармливают особым образом и содержат в специальных условиях. Для стейка Филе-миньон в ход идет центральная часть вырезки, которая практически лишена соединительной ткани, так как почти не задействуется животным. В результате нежное мраморное мясо просто тает во рту. Есть и еще один приятный момент – стейк Миньон почти не содержит жира и хорошо подходит любителям постного мяса.